Responsable achats et approvisionnement
Emploi Enseignement - Formation
-, 75, Paris, Île-de-France
Depuis 1978, l'École de Paris des Métiers de la Table a pour vocation de former de jeunes apprenants dans les métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, de la Pâtisserie, de la Chocolaterie et de la Boulangerie. Notre équipe de 115 collaborateurs accompagne et prépare chaque année près de 1 300 apprenants autour de 30 formations diplômantes, qualifiantes ou labellisées, allant du CAP au Master Professionnel. Située dans 17ème arrondissement de Paris, l'association est facilement accessible par plusieurs modes de transports. Nous recherchons au sein du Service Economat un Responsable des achats alimentaires et hygiène (H/F) en CDD (remplacement). Vos missions : Management -Gestion et animation de l'équipe (réunions de service, entretien professionnel, formations.) -S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité par l'équipe Politique d'achats et relation avec les fournisseurs -Être responsable de la politique d'achats, -Définir la stratégie achats alimentaires, -Gérer la relation avec les fournisseurs, -Aider et supporter les équipes dans leurs démarches achats alimentaires, -Être un lien entre les formateurs et les fournisseurs desdits achats, -Prospecter[...]
